食材の卸事業

浜田、松江、萩の3拠点で営業エリアは島根県全域から、鳥取県西部、広島県北部、山口県の日本海側の広範囲に対応しています。あらゆる食のニーズに応えるために２万アイテム以上を取り扱っており、水産品・冷凍食品をはじめ業務用食品を中心に、酒類、厨房用品などをお届けしています。

「地元産食材を使いたい」「調理時間削減できる食材」「原価を抑えた食材」「珍しい食材はないだろうか」「献立がマンネリ化」「メニューの見直し」「高齢の方でも食べやすい食事」「飲食店を始めたい」などお客さまによって様々な問題や悩みがあると思います。島根さんれいは、お客様とのコミュニケーションを大切にし、お客さま専属の担当者を設け、一緒に解決できるような提案につとめます。 飲食店、スーパー、病院・学校などの給食、それぞれのニーズに合う食品を揃えるため、品質・美味しさはもちろん、食べやすさ、使いやすさなど、常に新商品や適正な商品をご提案しています。

飲食店、スーパー、病院や学校などの給食。島根さんれいはそれぞれのニーズに合う食品を揃えるため、専門の営業マンが活躍しています。お客様との綿密なコミュニケーションによって、常に新商品や適正な商品を提案しています。

病院、高齢者施設、学校、保育園での給食食材の提案を行っています。だれでも美味しく食べられるよう、産地にこだわった食材や食べる方に合わせた「きざみ食」「軟菜食」「ミキサー食」「ソフト食」「流動食」などの介護職・医療食の取り扱い、栄養、カロリー、減塩、アレルギー制限などを考慮した食材や、調理のしやすい食材の提案をしています。 食材のご提案・提供を通じて栄養士や調理の方のサポートをするため、病院・高齢者施設・学校・保育園など、給食食材の提案を行っています。

展示会の開催

<総合食品展示会>
定期的に開催しています。各メーカーの担当者が集って、従来取扱っている人気食材はもちろん、新商品や外食業界のトレンドを中心にご紹介しています。
<メディカルフード展示会>
病院・介護施設など業界に特化した展示会で、最新の医療食の提案や試食だけでなく、社外講師を招いた無料セミナーも開催しています。最新のトレンドをキャッチする機会にもなり、ご好評いただいております。
※展示会への入場には、招待状が必要となります。